四川在线记者刘春华王成栋
民以为食为天！四川如保确保老百姓“吃饱”还能“吃好”？国家粮食安全战略如何在四川落地落实？6月7日，四川省粮食和物资储备局副局长王海林做客四川省人民*府网站在线访谈栏目，就“坚决扛稳粮食安全*治责任确保国家粮食安全战略落地落实”主题与广大网友进行在线交流。
如何确保既能“吃饱”还能“吃好”
粮食安全是国家安全的重要基础，确保国家粮食安全始终是治国理*的头等大事。年国家启动粮食安全省长责任制考核以来，四川省逐步健全粮食安全省长责任制考核机制体制，建立了省市县三级考核体系，压实粮食安全责任，形成了上下联动、部门协同、一体推动的工作格局，连续4年在国家考核中被评为优秀等次。
王海林介绍，为提升粮食安全依法治理能力，我省制定了《四川省粮食安全保障条例》（以下简称《条例》），该条例今年5月1日起正式实施，这也是四川首部保障粮食安全的地方法规，意味着四川粮食安全保障进入全面依法治理新阶段。
何为粮食安全？《条例》给出清晰地答案：多种粮食、种出好粮。今后四川将执行最严格的耕地保护制度，采取“长牙齿”的方式保护耕地，并确保发挥相应的粮食生产功能。具体来说，就是建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区、实行占用耕地补偿制度等，明确耕地应当优先满足粮食和食用农产品生产。特别是，禁止任何单位和个人闲置、荒芜耕地，严防耕地“非农化”、“非粮化”。还要提高重大自然灾害、重大疫情或者其他突发事件的应对能力，保证任何情况下都能“吃饱”。
不仅要“吃饱”，还要“吃好”。为此，四川将发展壮大粮食产业，生产更多更优质的粮油产品，将把粮食产业发展纳入国民经济和社会发展规划。同时，落实财税、金融、用地等支持*策，支持实施优质粮食工程，培育名特优粮油品牌，以推动粮食产业高质量发展。
四川如何确保粮食供给和粮食安全
对于四川当前粮食安全形势和保供稳市措施，王海林也给出了回答。
据介绍，我省的粮食安全形势也较好，主要体现在“产量高、供应稳、储备足”。我省是全国13个粮食主产省之一，也是全国第一大油菜籽生产省，年粮食产量在亿斤左右、油菜籽在63亿斤左右；我省消费的粮食主要为省内自产，口粮完全能自给，部分调入粮食主要是满足市场对优质粮食的需求，以及生猪养殖和酿酒用粮需求。一直以来，我省粮食市场供应充裕、价格稳定，粮油库存保持在亿斤左右，处于较高水平，市场粮油供应有保障，不会出现紧缺现象，为四川经济社会发展奠定了坚实基础。特别是新冠肺炎疫情发生以来，省粮食和储备局按照省委省*府的统筹安排，全力抓好粮油市场保供稳价工作，确保了全省粮油市场稳定有序。
加强监测预警。全省建立了个粮油信息监测网点，启动粮油市场信息监测日报告、周报告制度，密切