TA,就是南膳房,短短几个月就开遍武汉三镇;极为显眼的中式招牌和出炉就能香遍整条街的烤鸭香气,让全武汉人瞬间就记住了TA。
靠一只鸭子刷爆点评网,个个都是回头客。
武汉三镇几十家店铺,每天一开门就开始排队,夸张的能排到地铁口,也是够狠。
全透明的档口非常吸睛,透过玻璃窗可以清晰的看到烤鸭的烤制与片制过程,让你的吃进眼睛里。
一整套鸭子?1盒片好的鸭肉,2盒炸好的鸭架,2袋手工鸭饼,1份大葱,1份*瓜,直接拿回来就可以噶事了!
南膳房的烤制工艺,让烤鸭即使冷了,再次加热也一样风味十足;高成本的外带盒可以进微波炉直接加热,想什么时候吃就什么时候吃,吃烤鸭还要挑日子吗?
吃烤鸭不挑日子,发福利还是挑日子的,收好哦,文末还有好吃佬专属福利,你们懂的!
鸭胚皆为自有养殖基地提供的谷物饲养的北京填鸭,体重严格控制在3斤~4斤之间。每20只鸭才能精选出1只鸭胚,每一只都是地道北京老炮儿,这是做出地道烤鸭的第①步。
挂桨、速冻排酸排去腥味,淋糖,而最最关键的一步,也是区别于北京烤鸭更适合武汉人口味的一步,给鸭子刷上秘制的的酱料,让鸭子在进炉烘烤前,提前入味;这样的烤鸭,就算是打白口吃也照样风味十足。
烤鸭师傅从北京重金聘请,传统的焖炉派;对烤鸭时长、火候大小、上色程度...都有自己专业的判断。
50分钟的烤制,一只鸭都不能逃;在烤炉的热力下,鸭子的皮下脂肪被被融化成汁水,然后被牢牢锁住,皮脆肉嫩,一口爆汁,就是这个原理。
出炉瞬间,饱满的外皮油光锃亮,自带发光特效,这诱惑如何抵挡的住!
新鲜出炉的烤鸭,片鸭师傅当着你的面片好,就可以直接带回家和家人一起大快朵颐了!
外皮已经达到了焦酥的境界,但鸭肉却是软嫩又多汁,噶事吧,好吃佬们。
NO.1直接吃!在烤制前已经刷过酱的原因,鸭肉已经入味,直接吃就已经别具风味,鸭肉终级爱好者们,颤抖吧!
NO.2蘸酱吃南膳房的秘制甜面酱,既保留的北京烤鸭的原始风格,又增添了武汉人喜欢的
NO.3卷饼吃最经典的吃法自然是卷饼,大葱的辛辣、柔韧的面皮与满是汁水的鸭肉伴随滑润的鸭油层层重叠,在味蕾中绽开一朵花,每一口都不负12H的准备。
NO.4鸭架是精髓片过的鸭骨架趁热过油,直至鸭架变成金*色泽,连鸭骨头都已经变酥了!
均匀地撒上秘制孜然粉,辣椒粉和小香葱,香气就这样肆无忌惮地蔓延开来!
爱啃骨噬肉的你一定不能错过TA!撕开焦脆咸香的外表,连骨肉本就细嫩多汁,用椒盐煎炸过后口感层次更上一层!肉质纤维间则盈满独特的鸭肉风味,好吃到让人恨不得连肉带骨一并吞进肚子里。
秋风渐起,是时候来上一份鸭子补补了!
老规矩,仔细看好福利哟!
?
·好吃佬福利·
30份价值60元烤鸭套餐
免费送
领福利找小队长噢!
或查看评论留言置顶信息
?
(请长按识别添加)
合作--
销品茂店
徐东销品茂负一楼麦当劳旁
海林广场店
武汉市东西湖区东吴大道号海林广场F1
汉正街店
武汉市硚口区汉正街宝善街11号
恒安店
武汉市武昌区恒安路号
佰港城店
武汉市洪山区丁字桥南路号
百步亭店
武汉市江岸区安居西路号
新荣店
武汉市江岸区解放大道-6号
才茂街
武汉市武昌区友谊大道与才茂街交叉口
百瑞景店
武汉市武昌区宝通寺路36号百瑞景中央生活区商业街11栋1层4室
长港路店
武汉市常青三路(长港路地铁E出口旁)
融侨城店
武昌区融侨城K3地块一层3-号商铺
南湖综合市场店
洪山区丁字桥南路与文祥街交叉口北米南湖综合生鲜市场
狮城名居店
洪山区珞狮南路号号商铺内1-2商铺
南湖社区店
南湖集贸市场内
奥山店
青山区奥山世纪城澜橼2号门C5-9门面
梅苑路店
武昌区梅苑小区地铁站上物业B栋B-8号商铺
东方莱茵店
武昌区南湖街东方莱茵三期22栋1层
丰华苑店
洪山区马应龙丰华苑1号楼盘商铺1-8号
大成路店
武昌区大成路73号
跃进家园店
跃进家园A区中环佳美装饰材料市场第6-2-1号门面
城市广场店
江岸区后湖汉口城市广场二期商业B-3区1层2号
现代花园店
洪山区工业四路南现代住宅7号商铺
白沙洲店
洪山区白沙洲白沙五路A万科店
本溪街店
武汉市青山区本溪街天惠佳菜场A13号(待开业)
五月花店
江夏区庙山开发区保利海上五月花二期2栋16号铺(待开业)
美景天城店
*陂区盘龙城美景天城10-11号商铺(待开业)
襄阳万达店
襄阳市樊城区长虹北路11号万达广场负一层
??编辑/葱白壹贰叁
??视觉/不理不理左门卫
?商务:
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇