一家四口的午餐，看起来不起眼，但端上桌特别抢手，好吃极了记得汪曾祺先生曾讲过：“大学生都爱吃，食欲很旺，有两个钱都吃掉了。”他说的倒是很贴切，大学期间我们学校周边的小饭店，我基本都去过，做点兼职的钱，也都是送给了这些饭店老板。可能是因为吃得比较多，到后来吃饭就变得很挑。如今谈到吃，饭店里面的大多数都太油腻，反而是自己家里的做的菜，更符合胃口。尤其是家乡的菜，那才是真正符合自己口味的菜。虽说没有华丽的搭配，但是吃下去的每一口，都会觉得把食物的本味发挥得淋漓极致。我喜欢吃，更喜欢吃家里的饭菜，也许看起来不顾让人有食欲，但味道是真的好。不知道大家听过一句话没有：“好吃的不一定好看，好看的不一定好吃。”家里的菜就可以这样来形容。不够惹人食欲大开，但吃下去的每一口都刚刚好，这种味道是任何调料都不能够调配出来的。今天，分享一家四口的午餐，看起来不起眼，但端上桌特别抢手，好吃极了。都说一方水土养育一方人，接下来的四道菜，很有地方特色，也是我们这里比较家常的农家菜，一起看看吧！第一道：木瓜猪蹄很多人提到猪蹄，给人的感觉就是很油腻，而且料放得很重的那种，但在我们这里不一样，木瓜成了它的灵*伴侣，它们互相搭配，不仅猪蹄变得更容易软烂，同时还增加了口感，吃起来不会感觉到油腻，而且还可以促进消化。是一道比较特别的农家菜，木瓜一种酸味十足的天然调味料，只有在这里才能发挥它的价值。第二道：水煮青菜青菜的做法，不局限于炒，它煮汤依然是我们这里人们的最爱，基本上每家餐桌上都有这个不起眼的菜，炒青菜属于通俗的做法，而会煮青菜那才算是“高手”。一道煮得好的青菜，叶子青翠，汤汁清淡，是你解腻的好帮手。第三道：草果鸡草果，是一种芳香味很浓的调味料，适用于放在肉中炖，草果鸡，是每个家庭都喜欢炖的一道菜。农村家家户户都会散养几只鸡，公鸡留着啼鸣，母鸡留着下蛋，等到有一天客人到访，或者是自家的孩子想吃，那么无论公鸡母鸡能抓住，它便成了餐桌上的招聘草果鸡。清洗干净，放入纯净水中，再放入一颗草果，慢慢煮就可以了。第四道：韭菜炒鸡杂家里的鸡浑身都是宝，鸡杂也是很不错的下酒菜，尤其是家里自己散养的鸡，鸡杂相对来说，也没有那么不堪，洗干净无论是和韭菜搭配，还是和辣椒，炒好以后，端上餐桌，那也是难得的鲜味，而且农村很多人还就好这一口。这4道家常菜，简单容易做，营养又好吃，冬天用它下饭特别开胃。可能这些家常菜对很多人来说比较的陌生，但它的味道，绝对超过大多数饭店。注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
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