在流感盛行的春季，常吃木瓜能起到增强免疫力、预防感冒的作用。木瓜具有润肺止咳的功效，生吃能缓解咽喉的不适，舒缓改善感冒症状，其中含有的β-胡萝卜素和β-隐*素具有维护呼吸道粘膜的作用，能够抵挡入侵体内的感冒病*。
怎样挑选木瓜
首选半*的木瓜，因为当它呈现3/4金*色的时候，根部被挤压时会出现轻微裂痕，而且摸起来会是柔软呈糊状。
成熟的木瓜将发出橙*色的光泽，因此不妨屏蔽掉绿色的木瓜，因为它们采摘太早，恐怕不会成熟。
怎样保存木瓜
如果你已经等不及想品尝木瓜的美味，不妨将木瓜和香蕉一起放入纸袋以加速木瓜的成熟，因为香蕉会象苹果一样制造乙烯气体，可以加快木瓜的成熟度。
已经比较成熟的木瓜可以把它们放进冰箱，这样还可以保存一周左右，当然尽快放进肚子是首选。
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