谷雨饮食原则
谷雨，有“雨水生百谷”的意思。谚云:“谷雨三朝看牡丹”。“做天难做谷雨天，稻要温暖麦要寒；种田郎君盼时雨，采桑娘子望睛天。”此节气中人体的消化功能正处于旺盛时期，正是身体受补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，而应适当食用一些具有补血益气功效的食物，这样不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。
南方谷雨摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值极高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
一周营养食谱▼.04.19-04.23▼星期一
早餐：山药小米瘦肉粥蒸蛋糕
水果餐：粉蕉
午餐：白米饭冬菇云耳蒸鸡肉丝素炒生菜丝节瓜咸蛋瘦肉汤
午点：双色豆粥
星期二
早餐：菜心蛋肉汤面条
水果餐：混合坚果
午餐：白米饭鲜鱿蒸肉饼番茄炒菜花木瓜花生鸡脚汤
午点：牛奶咸方包
星期三
早餐：*豆冬瓜蚝干粥干蒸
水果餐：苹果
午餐：白米饭窝笋鸡蛋虾仁炒蛋蒸南瓜粒丝瓜猪肝汤
午点：牛肉蔬菜粥
星期四
早餐：紫薯粥叉烧包
水果餐：沃柑
午餐：白米饭蒸三色丸子素炒蘑菇青瓜苹果红萝卜瘦肉汤
午点：牛奶小馒头
星期五
早餐：节瓜玉米瘦肉粥椰丝包
水果餐：香蕉
午餐：酱油葱花拌面条蒸芹菜饺子虾皮炒西兰花清乐汤
午点：菜心鸡肾粥
建议幼儿每天饮奶5两，以保证钙摄入量。
END审稿：朱凤嫦
文稿/编辑：李嘉怡
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