科技创新的方向可以是浩渺无垠的太空，深不见底的海洋，也可以是日常生活的一饭一蔬，乡野田间的一铲一锄。
聚果盆——矢志用科技赋能三农作为第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”赛道金奖项目，聚果盆通过对水果实现深加工，促进产业转型，在短短2年的时间就应用到11种水果，覆盖至全国8个城市。项目创始人唐忠盛更是坦言：“聚果盆的发展不会局限于水果，在科技助农的路上，要发展成为带动一方经济的聚宝盆！“
延长白花木瓜“保质期”
白花木瓜的药用价值很高，现代医学研究表明，白花木瓜中含有的齐墩果酸是一种护肝降酶、抚瘀抑菌、降血脂的多萜物质，对染色体损失有保护作用，拓宽了白花木瓜的药用途径，是医药工业的重要原料。
白花木瓜是云南省临沧市云县的特产，含有机酸、维生素、胡萝卜素、果胶等多种元素和营养物质，集食用、药用和观赏于一体，经济效益显著。与其他水果一样，白花木瓜同样面临“保质期”难题。而对水果进行深加工，延伸价值链，是解决这个难题的重要途径。
唐忠盛介绍说，在华南理工大学组织的暑期三下乡活动中，整个团队在云南省云县进行的课题，就是帮助当地果农实现白花木瓜深加工。通过联系食品加工企业，增加科技赋能农产品的能力。他们主要做了两件事情，一是提升木瓜处理效率。之前一天生产吨白花木瓜需要百人规模，现在用上新设备之后，只需用40个人就可以，效率翻倍提升。二是用聚果盆脉冲电场技术来延长保质期，提升木瓜附加值。木瓜重要的加工方向是酿制木瓜酒，但其口感往往酸涩，消费人群限于云南省内。通过聚果盆脉冲电场深加工，保证木瓜酒口感更饱满，消费人群几乎没有任何限制。这形成对木瓜产量产能的新需求，不仅解决水果滞销问题，还能带动产销、运输、保存等整个链条的发展，满足多重消费需求，提升当地产业竞争力。
在云县白花木瓜做出成效后，其产生了积极的样板示范作用，与聚果盆进行对接的果品不断增多。在荣获第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”赛道金奖之后，聚果盆的行业影响力，更是有了进一步扩大。目前，聚果盆脉冲电场技术已经应用到11种水果，覆盖国内8个城市。
科技助农还可以做得更多
近年来，我国水果采后商品化处理虽有较大改进，但与先进国家相比仍有不小差距。根据聚果盆从一线市场得到的数据，国内每年滞销水果市场大致有亿规模，水果深加工市场可以达到千亿级，这些让唐忠盛进一步坚定了企业发展信心。他说，自己在读博期间，尽管接触的创业项目也不少，但确定下来去做的，还是食品深加工方向。通过公司半年的运营，聚果盆核心团队成员达到12人，营收接近万，从市场覆盖方面，聚果盆不局限于欠发达地区，各地特色水果、大众水果都可以进行处理。此外，聚果盆技术团队也在应用方面予以拓宽，通过加工水果，促进产业转型，成为带动一方经济的聚宝盆。
面向未来，聚果盆会从产品更新换代、人员配置和技术应用等方面进行全新规划，打算用3-5年的时间，把技术从食品领域扩展到生物医药、营养保健领域。让公司核心技术不仅用于水果加工，也能与大型企业商务服务形成对接，从一个更广的范围来助力三农、服务三农。
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共产*编辑
孙凤鸣审核
鲁鹏王慧总审
丁超指导老师
张德胜
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