--翡翠幼儿园--
每周食谱
--WEEKLYRECIPES--
幼儿正处于身体和大脑的发育期，丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用。为保证幼儿每日营养摄入量，翡翠幼儿园严格按照每日膳食推荐摄入量为宝贝们制定了食谱，下一周都准备了什么美味的食物呢，一起来看看吧！
MONDAY
美味星期一（4.19)
早点
红枣枸杞豆浆，紫薯卷，红糖馒头
水果
哈密瓜，皇帝柑
午饭
咖喱土豆焖牛肉，西兰花炒肉，枸杞菠菜，鲫鱼豆腐汤，白米饭
加餐
杂酱面
菜谱营养分析
鲫鱼豆腐汤的营养价值：
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
TUESDAY
美味星期二（4.20)
早点
山药大骨粥，盐水花生
水果
香蕉，火龙果
午饭
粉蒸里脊肉，藕片炒肉丝，清炒空心菜，木瓜大骨汤，金银米饭
加餐
牛奶燕麦，奶香蛋挞
菜谱营养分析
牛奶燕麦片营养价值：
牛奶燕麦片的整体的热量稍微有点高。因为生燕麦的热量是克有大卡，煮熟的燕麦热量虽然会降低一些，但是也还不低。再者牛奶的热量本来就很高，所以两者相加，热量自然会更高。所以如果早晨吃了牛奶燕麦片的话，就不要再吃其他的食物了。当然，仅仅牛奶燕麦片的营养物质就足够维持人体生命活动所需了。
牛奶中维生素A的含量丰富，可以防止皮肤干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮肤白皙，有光泽；其次，牛奶富含维生素B2，对皮肤的新陈代谢有促进作用；再有，牛奶中含有的乳清对黑色素有明显的消除作用，还可以防治多种色素沉着所引起的斑痕。
而燕麦片对于降低人体中的胆固醇十分有效，经常食用燕麦片可以预防中老年人的主要威胁即心脑血管病起到一定的预防作用；燕麦片还有非常好的降糖、减肥作用，糖尿病患者适宜食用；燕麦片可以通大便，很多老年人大便容易干，易导致脑血管意外，而燕麦片能解便秘之忧。
而这二者的结合，使牛奶燕麦片的营养十分丰富。
WEDNESDAY
美味星期三（4.21)
早点
金针菇肉丝蒸米粉，白米粥
水果
西瓜，圣女果
午饭
红烧狮子头，客家酿豆腐，清蒸南瓜丁，无花果红枣鸡汤，白米饭
加餐
红枣黑米粥，脆皮肠
菜谱营养分析
圣女果的营养价值：
1.圣女果是高营养蔬果，许多营养学家研究指出，每克圣女果干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，白质0.7%～1.3%、酸0.15%～0.75%、蛋维生素0.6%～1.4%、果胶1.3%～2.5%、矿物质0.5～0.8%、维生素C25～45毫克。此外，还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等。圣女果中含有丰富的番茄红素。
2.番茄红素可以起到预防骨质酥松，改善皮肤过敏，降血压，改善眼睛干涩，保护肠道黏膜的作用。圣女果中含有的维生素PP，是保护皮肤，维持胃液正常分泌，促进体内红细胞生成的重要维生素，还能防晒美容呢。另外圣女果中还含有谷胱甘肽是一种抗癌、抗衰老的物质，能增加人体抵抗力，延缓细胞衰老，从而延缓人的衰老。
TTURSDAY
美味星期四（4.22)
早点
胡萝卜瘦肉粥，玉米棒
水果
杨桃，苹果
午饭
板栗香菇焖鸡，番茄炒鸡蛋，蒜蓉油麦菜，海带大骨汤，麦片米饭
加餐
三鲜贝壳粉
菜谱营养分析
蒸玉米棒的营养价值：
1.玉米经过蒸熟之后，是含有大量的镁的，而且镁元素对于我们的肠壁的蠕动会起着一定的好处，经常的吃蒸玉米棒能够使我们身材过于苗条不会出现肥胖，那么玉米在成熟之后还会有玉米须，玉米须在经过泡制时候可以起到利尿的效果。
2.玉米当中含有着一定亚油酸，在谷子类饲料当中，亚油酸含量是非常高的。跟朋友可以多食用一些玉米，那么玉米当中的蛋白质的含量是非常低的。但是却含有着丰富的矿物质以及钙，磷。
3.经常的食用玉米能够产生一定的饱腹感，玉米可以当成主食来食用，那么也可以直接的做成玉米粉或者是玉米糕饼，它当中的维生素e的含量是非常高的，所以在我们的饮食当中可以将玉米作为餐桌上的一道美食。
FRIDAY
美味星期五（4.23)
早点
豆角瘦肉拌面，白米粥
水果
水晶梨，橙子
午饭
南瓜时蔬瘦肉烩饭，清炒白萝卜丝，枸杞叶猪肝汤
加餐
绿豆糖水，红糖
菜谱营养分析
枸杞叶猪肝汤的营养价值：
枸杞叶猪肝汤是由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成，具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。
枸杞叶：
它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。
具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。
猪肝：
猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
HAPPY
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