我国百姓日用出门七件事：柴米油盐酱醋茶。茶盐为旧时国家管控的重要税收来源，回顾其历史是有意义的生活史记录，好友苏舟博士翻检民国报纸资料，写成这篇文字正可作如是观。
（三）茶庄
川沙百余年徽茶庄结束·付七万元了事:胡适之开店起纠纷(附照片)来源：《快活林》年[第13期，1页]
茶庄是以经营茶叶、茶具等为主的茶店之通称。茶庄不同于茶号、茶行、茶栈，以零售茶叶为主，主要经营内销茶，后期则少量经销外销茶，如张一元茶庄，雁南飞茶庄等。
同大元茶庄为民国时期杭州众多茶庄之一，主要业务是经营本地的龙井茶，有总部和两个分部，规模较大。该茶庄销售的龙井茶有严格的分级，龙井茶以产区划分为狮、龙、云、虎，其中最优的为狮峰野茶、狮峰春前、狮字龙井、龙字龙井、云字龙井、虎字龙井等多个等级，而同大元茶庄当时销路最好的是狮峰野茶、狮峰春前。除了龙井外，同大元茶庄还经营其它茶类，例如红茶、香茶以及一些茶食品。
来源：
国内贸易消息:祁门茶庄筹备开业《国际贸易情报》年[第2卷第11期，43页茶庄设计突出茶的主体元素，门面上往往有一副主题茶联，如：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”茶庄往往古色古香，在时尚的环境氛围中，流淌着远古茶香，突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理。茶叶店装饰分为外装饰和内装饰，外装饰旨在吸引顾客进店驻足浏览，内装饰力求激发顾客的购买欲望。
现代茶庄往往有招牌或品牌作为永久性广告，以激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调。一般大都采用传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇；或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅；再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌。
相比而言，民国时期的茶庄受制于建筑材料、时代时尚、装饰风格等因素，与今日所见的茶庄显然不可同日而语，但从故纸堆里翻出的茶庄广告纸中仍依稀可见当年茶庄的真容。古今对照，既可知历史事物与现实实物的连续性，方有古今一辙、以古类今、见惯不惊之感叹，也可见历史事物与现实实物的断裂性，才有穿透迷雾、洞明时势、处变不惊之才情……就此打住，言归正传，鉴赏美图要紧：
（四）茶栈
茶栈是近代经营茶叶的中间商，一般设在上海、广州等口岸城市，主要业务是向茶号贷放茶款，并介绍茶号销售茶叶，从中收取手续费，从类型上可分为两种。
来源：《浙江农业》年[第7/8期，21页]
一种是经营外销的，亦称“洋庄茶栈”、“箱茶栈”、“洋庄”、“洋帮”、“妈振馆”，主要业务是介绍箱茶出口，或附设茶厂，以收购毛茶加工成箱茶售与洋行出口，主要分布在上海、汉口、福州等通商口岸。外商在华自设茶厂后，一些茶栈取得洋行信任，与之有较为固定的代理关系，经营介绍毛茶、老青茶售与外商茶厂的业务。茶号生产的箱茶售与洋行出口，皆须经过茶栈介绍，茶栈收取佣金，并用压价、吃秤和收茶样等手法获利。有些茶栈还向茶商贷放资本。这类茶栈挟洋自重，曾一度风生水起，做大做强，但19世纪末后，随着中国茶叶在国际市场上受斯里兰卡、印度、日本等国茶叶竞争的巨大冲击，出口贸易量急剧下降，这类茶栈逐渐衰落，风光不再。
另一种茶栈是介绍毛茶售给本国茶厂的中间商，大都设在茶叶输出口岸或茶叶产地的各类集散市场上。新中国成立后，它们或被国营商店与合作社代替，或变成公私合营的工商业实体。自此，旨在赚取差价的中间商的茶栈黯然退出历史舞台，从人们的视野中消失得无影无踪。
来源：杭垣之著名茶行《新闻报》年6月5日[版]（五）茶行
据《辞海》的解释，茶行即贩卖茶叶的商店，类似于牙行，主要业务是代替茶号买卖茶叶，从中收取佣金。因小本经营，势力薄弱，一般无力支付价值不菲的广告费用，也难以吸引媒体人员的眼球，故在《申报》、《大公报》上难以见到茶行的广告和报道，无疑是故纸堆里的失语者，甚至是历史中的失踪者。随着中国茶业的现代转型，茶行逐渐被新生的专营或兼营茶叶的商店所取代。翻遍《申报》，难见茶行讯息，偶见经营茶叶的商店广告，职是之故。
（六）茶园
茶园，望文生义，顾名思义，自然使人眼前浮现郁郁葱葱一片绿中点缀着三两纯朴茶姑，养眼，怡情，如浮梁西湖乡桃墅高山茶园那般风情。
来源：中国茶园之一角:新垦茶园之无阶级者:[照片]《浙江省建设月刊》年[第10卷第8期，1页]但民国旧报纸上登载的茶园却是名不副实，此茶园非彼茶园也。此类茶园并不山清水秀，并不鸟语花香，并不处于穷乡僻壤的蓝天白云之下，而是位于通都大邑的熙攘喧嚣闹市。它们或是挂羊头卖狗肉，或也兼营茶水，但茶业绝非主业，茶叶绝非主角。声光化电之中，生旦净末丑齐上阵，名角大腕，美女明星，你方唱罢我登场；豪庭广厦之内，悲剧喜剧交相映，善男信女，三教九流，嬉笑怒骂形于色……好不热闹，好不新奇。但经营方仍须借茶园之名招摇过市，当年的顾客却无受欺被宰之感，仍是趋之若鹜，今之埋首故纸堆如我者也在咬文嚼字间不免会心一笑，足见茶之魅力。
（七）茶效
茶叶好不好，关键看茶效。近代中国第一大报《申报》刊载了大量名目繁多的茶效广告。咳嗽茶叶可化痰立止，戒烟茶叶能戒除烟瘾，沙利文清润香茶能铲除胃内腐化恶化分子，有益之饮料的祁宁红茶正遭英俄疯抢……不一而足。时过境迁的阅者当然不会理性较真，逗人捧腹大笑是此类茶效广告穿透时光后散发的奇特笑果。
题名：製藥化粧品業：香港王老吉凉茶庄文献来源：《香港名厂国货介绍录》出版时间：年卷期(页)：[第1期卷，页]ps文中图片皆采自“全国报刊索引-民国期刊报纸等”，特此致谢！
（来载完毕，theEND）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇