"铛铛铛……“
無厌茶小白
茶叶课堂开课啦！
欢迎小伙伴们跟着無厌一起
了解茶叶的点点滴滴
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红茶的四大品种
祁门红茶-中国祁门红茶，简称祁红，是世界三大高香茶之一。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作，是中国的历史名茶。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。“祁红”特绝群芳最，清誉高香不二门。祁红是红茶中的极品，享有各种盛誉，是英国女王盒王室的至爱饮品，香名远播，有“红茶皇后”，“群芳最”等美誉。祁门红茶根据品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县、东至、贵池、石台、黟县以及江西的浮梁一带。主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。
大吉岭红茶-印度大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价，三四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金*。其汤色橙*，气味芬芳高雅，上品带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，因为茶叶较大，需要稍微久焖才得其味。适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。
乌巴-斯里兰卡锡兰红茶出产于斯里兰卡，以卓越的品质、纯正的口感得到越来越多人们的了解和认可，锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”。锡兰高地茶通常制为碎茶形，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金*色的光圈；汀布拉茶带有花香，爽口柔和；努沃勒埃利耶茶香味清芬，口感稍淡。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。
阿萨姆红茶-印度阿萨姆红茶产于印度东北部，位于喜马拉雅山南麓的阿萨姆溪谷一带。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。这种盛产在海平面附近的阿萨姆以浓稠、浓烈，麦芽香，清透鲜亮出名。阿萨姆红茶茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，玫瑰香，滋味浓，属烈茶。6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。最适合的饮用方式是与牛奶或植脂末配合，制成阿萨姆奶茶。
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