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每周食谱
宋庆龄实验幼儿园
第十周食谱
年11月2日—11月6日
11月2日
11
早点：
牛奶、腰果
过敏餐：
永和豆浆、华夫饼
02
水果：红心蜜柚
午点：银耳雪梨羹
午餐：麦片软饭
醋溜鸳鸯丸子
过敏餐：
醋溜牛肉丸
毛白菜炒木耳
芙蓉鲜蔬汤
营养分析
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排*的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解*之功。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
11月3日
11
早点：
果珍、奶*包
03
水果：香蕉
午点：牛肉粉丝汤
午餐：
玉米片软饭
红烧翅中
青菜炒香菇
金针菇百叶汤
营养分析
1.提供营养，强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤，延缓衰老青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢；防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。
11月4日
11
早点：
牛奶、酸奶包
过敏餐：永和豆浆
04
水果：千禧番茄
午点：干菇鸡丝粥
午餐：番茄牛肉菌菇面
蒸玉米棒
营养分析
1、钙：每克玉米能提供近毫克的钙，几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。
2、谷胱甘肽：玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分。
3、胡萝卜素：胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用，而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其他*物的排出。
4、维生素E：玉米中天然的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
11月5日
11
早点：
永和豆浆、蒸南瓜
05
水果：优质猕猴桃
午点：红糖芋艿
午餐：
血糯软饭
八宝牛肉丁
手撕包菜
萝卜排骨汤
营养分析
1、包菜的营养价值
包菜的营养成分非常丰富，包菜当中含有大量的维生素和微量元素，都是人体所需的物质，而且包菜当中还含有很多的胡萝卜素和氨基酸成分，我们经常食用包菜可以促进身体的代谢，还可以抗氧化，延缓衰老的发生。
2、包菜能消炎杀菌
包菜具有消炎杀菌的功效，我们平时不仅可以把它炒菜吃以外，还可以榨成汁喝，包菜对我们的咽喉肿痛和牙痛都具有治疗的作用，而且还可以使胃痛症状很快好转，对外伤肿痛和皮肤痛痒等不良症状都有很好的缓解作用。
11月6日
11
早点：
牛奶、木瓜奶露球
过敏餐：永和豆浆
06
水果：蛇果
点心：金三角
午餐：芝麻软饭
咖喱鸦片
耗油菜心
银鱼豆腐羹
营养分析
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。
银鱼味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
无锡宋幼
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把最宝贵的东西给予儿童！
文稿：保健组
排版：新闻组
审核：保健组
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