9月26日,广东省江西商会茶业专委会在新入会理事单位广州济合商贸有限公司举行第11期茶友会,品赏有“红茶贵族”之美誉的浮梁佳茗——景上朱霞。副会长钱光明出席,秘书长*继平主持本次活动,广州济合商贸有限公司总经理李小凤盛情接待了到访的茶友。
浮梁县今属江西省景德镇市,地处北纬30°,是茶叶生长的*金地带。浮梁自唐天宝元年(年)得名至今,元和十一年(年)县治迁到昌江之西的浮梁镇,迄今历时逾千年。浮梁茶始于两汉,兴于盛唐,宋时列为贡茶,此后,浮梁茶更是声名远播。大戏剧家汤显祖评价浮梁茶:今夫浮梁之茗,冠于天下,惟清惟馨……年,浮梁红茶在巴拿马万国博览会上获金奖,是世界三大高香红茶之一。
身世显赫的浮梁红茶后来日渐式微。人们对她的印象往往停留在白居易“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的诗句上。
浮梁茶,究竟怎么啦?前途在哪里?
浮梁茶“景上朱霞”创始人、扶阳茶文化导师江建平认为,因为历史原因,浮梁茶似乎“淡出江湖”,好在留下许多唐宋时期的古茶园。这些茶园正是我们振兴浮梁茶的物质基础。“景上朱霞”整合古茶园资源,发掘古法工艺,重磅打造养生红茶品牌。遵循天地人和的自然法则。坚持传统手工制茶,每道工序都一丝不苟,从而凸显“景上朱霞”滋味醇厚、回味绵长,扶阳排寒、提升免疫的特点及价值。
江导说,唐代王敷在其名篇《茶酒论》中提到,“浮梁歙州,万国来求”,可见当时的浮梁,是举世闻名的茶叶产地和集散地。作为浮梁茶古法工艺的爱好者,我对浮梁茶的未来葆有信心,也希望有更多热心茶人加进来,助推浮梁茶走出江西,走向世界,再现昔日的辉煌,重塑江西茶业的形象。
茶友会上,*继平秘书长向江导介绍了广东省江西商会茶业专委会的概况;碳焙师杨辉斌介绍了武夷岩茶焙火的技术要领;高级评茶师谭金华与江导就“景上朱霞”的工艺特点、茶品特色进行了交流。
杯中“景上朱霞”荡漾红光,香气中有喜气,有时间的味道,有人世的暖意。入口,香得缥缈肆意,回味香气袅袅,真真切切,又如雪泥鸿爪。好像刚刚触摸鸳鸯蝴蝶,又像方才掩卷佛经。悠然间,一下午过去了。
副秘书长涂少平,办公室主任曹文*,会员余小瑶等人参加了本次活动。
往期回顾
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