8．牛肉 鲜嫩的牛肉，肉质鲜红，富有光泽，肌肉纤维较细；脂肪质地较坚硬，呈白色或乳白色，用刀横着插入牛肉，然后拔出，切口又能较快闭合；用手指按压，其凹陷之处能迅速复原。
护肝秘方三：喝酒前吃点东西
杨青透露，该部已成立由陈竺部长任组长的创建无烟机关活动领导小组，并规定部机关办公大楼内全面无烟，不在禁烟区域吸烟、不给他人递烟酒、不给领导敬烟、不接受他人敬烟；对主动戒烟并成功戒烟一年的职工给予500元人民币奖励；职工在办公大楼内吸烟或摆放烟缸烟具，发现一次通报批评，发现三次建议取消当年评选优秀公务员的资格。司局一年内发现超过3人次在办公大楼内吸烟或摆放烟缸烟具，建议取消该司局创建无烟卫生部机关领导小组成员的评选优秀公务员资格。