今年3月初，一部记录黑龙江广袤大地上风土人情的纪录片《大地情书》上线，主要拍摄于黑龙江绥化、小兴安岭周边地区，画面绝美，是一部从时代个体的视角出发，聚焦国人与大地之间难解的生命羁绊，自然与人文交相辉映、相得益彰，将东方之美的源和内涵缓缓铺陈在我们眼前。
豆瓣评分起初8.5分，颇受观众好评，评分越来越高，现评分8.9分。
胡峰导演将镜头聚焦于松嫩平原腹地上的黑龙江省，在细腻的镜头语言和忠实的记录呈现之中，将中国大地上的烟火气和真性情，以及平凡却又伟大的人生写就成一封封寄给大地的“情书”——其间，有美、有泪、有感动、更有真实的我们。
提到黑龙江，每个读者心里的第一印象各有不同却又不尽相同，黑土、粮仓、豪放等等评价各种各样，今天小编就来带读者简单了解黑土地上风土人情。
黑土，是世界上公认的最肥沃的土壤，黑土地养育了中国数以亿计的中国人。
北大荒有捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽的美称。
黑土地从解放初期数不尽逃荒人心中的北大荒，到如今经过六十年垦荒人几代人的共同努力，北大荒变成了如今的北大仓，中国人的粮食基地。
曾经的北大荒“棒打袍子，瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”
傻狍子东北大米闻名全国，因其种植在极其肥沃的黑土地中，一年一熟，生长周期长，阳光雨露充足，独特地域气候优势，保证了东北大米独有的高品质。
响水大米、五常大米更是成为人民大会堂的国宴用米。
黑龙江地区过去因其气候寒冷原因尤其偏爱炖菜，在黑龙江只要有一口大铁锅，就没有炖不了的食材，多是两两搭配，一起下锅，大火狂炖，东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，便和粉条酸菜一起下锅，坐在热炕头，大碗喝酒大块吃肉。
铁锅炖黑龙江的特色菜，菜码大、分量多，常常用盆装，更显东北人的豪爽好客。
黑龙江人更偏爱撸串，烧烤店无处不在，大金链子小手表，一天三顿小烧烤。
没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿！
黑龙江地处中国最北，冬天银装素裹，小孩子在外面玩冻的鼻涕拉瞎的，不管你是十五六岁还是七老八十，都给你冻的跟孙子似的。
冬季舔鉄的后果说黑龙江冬天非常冷，户外活动很少，冷是肯定很冷的，但是户外活动是不能少。
冰雪文化已成为黑龙江形象的重要标识，冰雪产业成为黑龙江经济的重要支柱。
哈尔滨冰雕制作是传统手工技艺。制作出冰建筑、冰雕塑等各类作品，配置多种灯光后组成高低错落、疏密有致、形成璀璨生辉、美轮美奂的冰造园林。
冰雕王国寒冬腊月的呼兰河上，千里冰封，冷风猎猎。“严冬一封锁了大地的时候，则大地满地裂着口。”
采冰人“采冰人”为城市里的冰雪节提供原材料。寒冷不仅考验着采冰人的体能，更加剧了采冰的困难：天气太冷，刚撬开的冰缝又被冷冻住，只能重新开始；拉冰上岸，水中吸附力太大，眼看要被拉上岸的冰块又滑进水中。
雪乡雪乡位于黑龙江省牡丹江市海林市正北沟向南约1.4公里处雪韵大街附近(雪乡国家森林公园)
雪乡正如毛泽东的《沁园春雪》中描述的，千里冰封，万里雪飘。
雪乡这里雪期长、降雪频繁，有天无三日晴之说，雪乡夏季多雨冬季多雪，积雪期长达7个月，从每年的10月至次年5月积雪连绵，年平均积雪厚度达2米，雪量堪称中国之最，且雪质好，粘度高，素有中国雪乡的美誉。
冬捕既是黑龙江渔业地区的冬季生产方式，也是一种悠久历史的民俗文化与旅游观赏活动。
冬捕每年的12月底辞旧迎新，全省多地的湖泊水库都会举办冬捕节，巨大的渔网带着一条条鲜活肥美鱼从冰面下拉出，买鱼是一种喜庆，意味着新的一年有好的开头。
冬捕头鱼“头鱼”是冬捕出水的第一条鱼，象征吉祥、好运，历来都是当地人争抢的好彩头。
黑龙江的语言，嗯哪嘎哈咋地了这都是最万能常用的东北话
每个地区形容颜色都有自己的特色。
黑龙江对于颜色的形容有一个非常专业且有地方特色的后缀
那就是不拉几
任何颜色后面都可以加上这个后缀
例如：黑不拉几、蓝不拉几、黄不拉几的
有的朋友说黑龙江人爱闲聊，喜欢刨根问底，其实也有自然气候的原因。试想，每年将近5个月的严寒期，太冷，户外活动难以开展，在家里守着热炕头，抽着旱烟袋，不扯一会儿淡还能干啥？
黑龙江的春夏秋冬四季分明。这里春天有桃花盛开，夏天有波连波的松花江，秋天有金黄的落叶铺满路，冬天有银装素裹的童话王国，一年四季都有着善良、热情、真诚的人们。