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新工艺自酿木瓜酒的制作工艺,酿酒技术简单 [复制链接]

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说起木瓜酒的功效与作用,可能您的第一反应就是木瓜酒的功效与作用是丰胸。木瓜酒的功效与作用其实并非如此,中医认为木瓜酒的功效与作用可以治疗肾虚,木瓜酒还可以活血祛风湿等等。还可以促进人体新陈代谢,美容养颜,延缓衰老。

一、木瓜酒制作工艺:

1、原料配方:木瓜克,砂糖80克,米酒毫升。

2、工艺流程:熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→储存→成品

二、加工方法:

1、将成熟的木瓜洗净,用干净抹布擦去水分,切成圆片,皮和种子同时使用。

2、把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于阴凉处保存。

3、6个月后便可饮用,但最好密封1年以上,这样可以使风味、药效都达到最佳水准。

4、产品特点:木瓜酒香气浓烈,非常爽口,直接饮用,或加水稀释,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量,每天不可超过30-40毫升,随时可以饮用。有疲劳、整肠等功效,对于腹泻、腹痛也有作用。

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