番红花(学名)又称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉。
通常人们所说的藏红花其实是用它的雌蕊柱头烘干后制成的。
藏红花主要有以下十大神奇功效
1增强体质
长期工作压力,使体内防御能力下降,极易受病*的侵害引发各种疾病。藏红花茶促进巨噬功能,消除细胞周围的“垃圾”,增强细胞的免疫功能,提高人体抵抗力。
2调神静气
长时间工作使人心情烦闷、思维迟钝,是人体内(尤其是大脑)缺氧的表现。藏红花茶能及时促进人体血液循环的血氧供给,让饮用者保持思维敏捷、心态平衡。
3养颜美肤
现代女性承受巨大的工作和生活压力,容易造成焦虑、不安、睡眠质量降低、血液粘稠度增加,使肉眼看不见的毛细血管淤塞,血流速度减慢,千万肌肤缺氧。严重时会因血液淤滞,色素沉淀,水分被挤出血管,导致肌肤因缺氧而失去自然光泽,肌肤表面出现色素沉淀的斑点。饮藏红花茶颗最大限度地发挥其活血耐缺氧的功效,明显发送血液微循环,让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养,使体内每一个细胞充满活力,外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。
4对肝胆的作用
藏红花具有利胆作用,藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢,可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药,用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环,促进胆汁的分泌和排泄,从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素,可用于慢性病*性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有*物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用,有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
5对循环系统的作用
藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用,在常压缺氧的条件下,可增强细胞内的氧代谢功能,提高心脏的耐缺氧能力,在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤,对心脏有一定保护作用。
6免疫调节
临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病,通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增强机体耐力,增强淋巴细胞增殖反应,以此来提高机体细胞免疫和体液免疫,起到调整人体气机运行,平衡人体阴阳的作用。
7抗肿瘤
现代研究表明藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。
8对肾脏的作用
认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系,藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅,增加肾血流量,促进炎症损伤的修复。
9补血、补气
最好还是服用藏红花,虽有副作用,但只要不过量,还是没有多大的关系,同时它对月经不调,内分泌失调等效果很好,还有抗衰老,美容养颜的功效。建议各位MM按照藏红花的功效与吃法上所说的去做,还是可完全改善肤色,美容养颜的。
10食疗作用
藏红花味甘、微辛,性平;归心、肝经;体轻质润,入血行散,具有活血祛瘀,散郁开结,凉血解*的功效主治月经不调,痛经,经闭,产后恶露不行,腹中包块疼痛,跌扑损伤,忧郁痞闷,惊悸,温病发斑,麻疹。
藏红花享有三个世界之最
一是世界上最贵的药用植物;
二是世界上最好的染料;
三是世界上最高档的香料。
0.45公斤(1磅)藏红花即来自75,朵花,是世界上最贵重的香料。
伊朗藏红花
藏红花原产于希腊、西班牙、伊朗。用途广泛,在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料,在我国,藏红花是极为珍贵的药材。
伊朗藏红花以品质优良、药用食用价值高著称。除了以高品质享誉全球外,伊朗还是全球最大的藏红花产地,其产量占到全世界藏红花产量的90%,目前,伊朗生产的藏红花主要用于出口。
历史上的藏红花
藏红花其名番红花古时经印度转至西藏,运销内地,被误认为西藏所产,称为藏红花,习用至今。
元代以“洎夫蓝”之名收载在《饮膳正要》中,番红花之名,始见于《品汇精要》(明)。
《纲目》中被列入隰草类。
但李时珍限于当时条件,未能对藏红花作比较深入的观察,仅云:“番红花出西番回回地面及天方国,即彼地红蓝花也。元时以入食馔用……”
而《品汇精要》却已有番红花的记载,并有详细描述。
珍贵的藏红花
全程严控,一朵藏红花只用3根丝
只用三根,所以珍贵:
藏红花并不是整朵花都可以用,一朵花只有三根花丝摘下来入药。花是从种球长出来,每个种球经过人工处理,只保留两根主芽,每根芽上2-3朵花。
花期短,所以珍贵:
通常藏红花栽种下去,要三年后才能收获,此后可以连续采摘8到10年。每年深秋是藏红花的收获季节,它的花期很短,只有两周左右。
纯人工,所以珍贵:
10-11月下旬,晴天早晨日出时采花,再摘取柱头,随即晒干,或在55-60℃下烘干。
由于花朵十分娇嫩,藏红花从采摘到加工,都完全依靠纯手工操作,这也无形中提高了藏红花的价值。
藏红花的作用
藏红花性平,味甘;归经心、肝经;气微香,入口沁人心肺。
藏红花有活血化瘀、生新镇痛、健胃通经之效。
1、调节内分泌
2、治月经不调
3、美容养颜
4、防治心脑血管疾病
发展至今天,人们更将藏红花泡水喝作茶饮用,用以养生保健。
饮用藏红花茶,能防治心脑血管疾病,有效调节内分泌,治疗女性月经不调,美容养颜。
藏红花优品
以身长、色紫红、滋润而有光泽、干燥后质脆易断、*色花柱少、味辛凉者为佳。
将柱头投入水中则膨胀,可见橙*色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成*色,无沉淀,柱头呈喇叭状,有短缝。
藏红花食谱
藏红花茶
取藏红花花丝5根左右,用开水浸泡后饮用,续水3~5次后连同花丝一起服下,连喝三天后隔天再服用。
※藏红花禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!
藏红花酒
藏红花2~4克,白酒1斤(毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。
※藏红花禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!
藏红花蒸蛋
1.鸡蛋顶部敲一个小口子,开口大小一双筷子能插进去为宜,再用筷子轻轻的搅动,均匀蛋白和蛋*;
2.放入5-10根左右藏红花,搅匀藏红花和鸡蛋;
3.隔水蒸即可(如果单独鸡蛋放不稳可以放入小碗再隔水蒸)
※藏红花禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!
注意事项
1、孕妇、经期、出血性患者慎用!
2、每一次服用藏红花少量即可,10根左右。
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